秋天的萝卜比人参好

作者：试管君 发布时间：2022-08-14 10:20 点击数：℃

　　民间一直有这样的说法：冬天吃萝卜，夏天吃姜。这是人们经过多年饮食经验的总结，自然有其道理。很多人都说冬季萝卜赛人参，冬季是吃萝卜的好季节，不仅清脆可口水灵，而且有很好的保健作用。下面我们就来详细的看看下面的介绍，希望可以帮助到大家。

　　生吃白萝卜的做法是最近非常流行的做法，如果觉得白萝卜片生吃太难接受，我们也可以把白萝卜榨成白萝卜汁饮用。

　　在过去，有这样一句话。"萝卜上市，医生下岗"，意思是说，萝卜上市了，就不需要医生了! 当然，这句话有点夸张了! 但萝卜确实是一个非常好的东西!

　　萝卜也被称为中国的萝卜。中国是萝卜的故乡，有着悠久的种植和消费历史，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它可以用来做菜，炒、煮、凉拌都不错；又可以作为水果生吃，味道鲜美；还可以用来腌制咸菜、泡菜。萝卜营养丰富，具有良好的食用和医疗价值。有 "冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安 "的说法。

　　

　　1、萝卜含有多种微量元素，能诱导人体产生干扰素，能增强人体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对于防癌、抗癌有重要意义。[每天生嚼100克它能产生大量的干扰素，它能干扰我们体内的疾病! 抵制疾病！]

　　

　　5、东北红萝卜能有效地调节体内的酸碱平衡，所以对痛风患者非常有益。

　　萝卜的种类有很多，生吃可以使萝卜多汁、少辣。红萝卜性微温，白萝卜性平，青萝卜性微寒，应根据自己的情况食用。不适合吃萝卜的人。青萝卜属寒性蔬菜，体质虚寒、脾胃虚寒者不宜多吃，有胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆子痫、子宫脱垂者应少吃青萝卜。

　　服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免适得其反，不能受益。

　　白萝卜

　　白萝卜是最常见的一种萝卜，主要作为蔬菜使用。一般用于炒菜和炖菜，是一道非常好的菜，做法简单，味道很好。白萝卜有很好的消化作用，促进胃液的分泌，有很好的健胃作用，还有一定的消炎、清热化痰和降血压等功效

　　胡萝卜

　　胡萝卜富含多种胡萝卜素、钙、铁、锌等微量元素。胡萝卜本身有甜味，可以生吃或熟吃，因此很受欢迎。它是厨房中非常常见的辅助材料，生吃味道很好。胡萝卜不仅能补充人体所需的微量元素，还具有补肾、增强免疫力和减肥的功效，对人体还能起到很好的抗癌和防癌作用!

　　绿萝卜

　　青萝卜与普通的白萝卜相似，只是皮是绿色的，更适合炒菜! 青萝卜富含人体所需的大量维生素C和膳食纤维，具有很好的清热、舒肝作用。它不仅可以降低血压，还可以健脾，防止痰多、口干、口渴等人体较常见的症状。

　　萝卜的常见吃法

　　萝卜炖排骨、海带炖萝卜、酱萝卜、萝卜炖羊肉、萝卜糕、蒸萝卜丝、萝卜姜枣汤

　　1、咳嗽：白萝卜汁、梨汁、姜汁各1杯混合，加适量冰糖用两杯温水送服。

　　2、气喘。白萝卜100克去皮，加适量水煮熟，用适量蜂蜜调味，连汤吃。每日1剂；或用白萝卜榨汁1碗，慢慢饮用。

　　3、矽肺病：萝卜500克洗净切碎，绞汁，加适量白糖服。每日1次，常用者必有效。

　　4、脚汗症：白萝卜1根切片，煎汤洗脚。

　　5、便血：萝卜皮烧性，荷叶烧性，蒲黄生用等份为末，每服3克，米汤送下。

　　6、腹泻：萝卜2份，蔗糖1份，捣烂糊，滤渣汁，每日3次，每次5～10毫升。

　　7、腹痛：艾叶、狼牙棒种子各30克，加9克盐炒熟，包住脐部。

　　8、细菌性痢疾：干萝卜叶90-120克，加水煎浓，当茶频饮。

　　9、滴虫性阴道炎：先用醋酸冲洗阴道，后用萝卜汁擦洗并堵塞阴道。

　　10、夜盲症：炒狼牙棒（去皮）粉，烤动物肝脏为末，各等份混合，每服2克，开水冲。

　　11、高血压：鲜萝卜汁，每日2次，每次1小杯。

　　12、小儿积食：葱白、萝卜汁一起榨，多喝。

　　13、水肿：萝卜500克，玉米皮100克，水煎后加100克泡茶喝。

　　14、麻疹：萝卜籽6克磨碎，用小米汤送服。每天2次。

　　15、解酒：将白萝卜洗净捣烂，绞汁饮用。轻度醉酒者可解。

　　16、鼻衄：鲜萝卜汁服；或鲜萝卜叶煎服。

　　17、偏头痛：生萝卜汁1杯，仰卧，左痛时注射右鼻孔，右痛时注射左鼻孔，加冰片少许效果更佳。

　　18、煤气中毒：鲜萝卜捣烂取汁；或生萝卜汁1杯，白糖60克，搅匀灌服。

　　19、口腔溃疡：萝卜汁经常漱口。

　　俗话说：多吃萝卜夏天吃生姜，可见吃萝卜的好处。但并不是所有人都适合吃萝卜。以下三种人就不适合吃萝卜。

　　脾虚的人少吃萝卜

　　因为萝卜有下气消滞的作用，所以脾胃虚弱（表现为食欲不振、大便稀溏、腹泻）、没有积滞的人最好不要经常吃白萝卜。因为过多的动气有耗气的可能，会使脾胃虚弱的状态无法好转，甚至加重虚弱。

　　忌与党参、黄芪同食

　　"很多人认为萝卜有解毒的作用，吃中药时不要吃萝卜，其实这是一种误解。" 医师说："从中医理论上讲，萝卜与其他中药材没有相生相克的关系，所以对其他中药材没有影响。" 但是，由于萝卜具有 "下气 "和 "消滞 "的作用，中医认为吃多了容易破气，所以吃萝卜对补气药（如人参、黄芪）的补气作用有一定阻碍。另外，广东人经常用人参、枸杞、黄芪等药材煲汤来达到补气的效果，那么就不要吃萝卜，除非你不需要那些药材的补气效果。

　　老慢支、哮喘病人不要吃萝卜

　　萝卜性凉，味辛甘，能清热化痰生津。由于萝卜性寒，所以以寒凉为主要表现的咳喘病人（痰白、痰稀或有泡沫）不宜吃萝卜，因为如果身体虚弱，吃凉的食物肯定会加重病情，甚至引发哮喘急性发作。另外，慢性支气管炎和哮喘病人的病程较长，体质以 "脾肾两虚 "为主，也不适合吃萝卜祛痰。当然，即使在老慢性支气管炎的急性期，痰多、痰黄、痰粘，也可以用萝卜来辅助。

　　1. 白萝卜不宜与补气中药同食[萝卜有破气的作用，所以服用人参、地黄、首乌、鹿茸等补气药时不宜吃白萝卜，否则会影响药效。]

　　2. 白萝卜不宜与胡萝卜同食[白萝卜的维生素C含量很高，但胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶，一旦红白萝卜同食，白萝卜中的维生素C就会流失。不仅如此，与含有维生素C的蔬菜一起烹调时，胡萝卜都会起到破坏作用）。

　　3.白萝卜不宜与水果同吃（人们吃白萝卜会在体内产生一种抗甲状腺物质--硫氰酸，如果此时摄入大量含有植物色素的水果如橙子、梨、苹果、葡萄等。这些水果中的黄酮类物质在肠道中被细菌分解，转化为羟基苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大）。

　　4. 白萝卜不能和木耳一起吃（白萝卜和木耳一起吃容易引起某些特殊敏感人群的过敏性皮炎。为了健康，最好不要把这两种食物混在一起）。

　　5. 白萝卜不能和丝瓜一起吃（伤元气，导致糖尿病、阳痿等）。